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Brasil com Zeca

Três receitas caseiras para você impressionar 5n3668

Nada de ar horas à beira do fogão. O que queremos é comida bem caseirinha, fácil de fazer mas, de preferência, com aquela cara que impressiona, não? A especialidade do chef Moacir Santana, convidado do "Brasil com Zeca" desta sexta (22), é essa: seus pratos valorizam os ingredientes do dia a dia com sabor e técnica.
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Bolinho de tapioca 4a2420

A massa de leite, queijo coalho e tapioca recebe recheio de linguiça e... mais queijo. Não tem como ficar ruim!
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Combina com... 6k2m6k

A dica do chef é combinar o petisco com uma cerveja leve, como American Standard Lager, Lager ou até mesmo Pilsen
Witthaya Prasongsin/iStock

Lasanha 16409

A massa de espinafre é feita do zero. Molho de vinho e recheio de queijo formam um prato de babar.
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Combina com... 6k2m6k

A sugestão é optar pela clássica harmonização entre massa e vinho tinto.
iStock

Bolo de chocolate 2a2i5u

Nada mais confortável do que um belo bolinho de textura cremosa. Frutas vermelhas vão por cima para enfeitar e agregar sabor.
Divulgação

Combina com... 6k2m6k

Para uma sobremesa potente, nada melhor que um vinho mais licoroso e intenso, como o Porto.
Alexander Spatari/Getty Images

Anota aí! 1g2f21

O programa "Brasil com Zeca" vai ao ar nesta sexta (22), às 11 horas. Você pode acompanhar tudo pelo YouTube do UOL. Coloque já o lembrete para não perder!
Reprodução / Internet
UOL
Publicado em 15 de janeiro de 2021.

Reportagem
Carol Scolforo, em colaboração para Nossa

Edição
Juliana Simon

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