;(function() { window.createMeasureObserver = (measureName) => { var markPrefix = `_uol-measure-${measureName}-${new Date().getTime()}`; performance.mark(`${markPrefix}-start`); return { end: function() { performance.mark(`${markPrefix}-end`); performance.measure(`uol-measure-${measureName}`, `${markPrefix}-start`, `${markPrefix}-end`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-start`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-end`); } } }; /** * Gerenciador de eventos */ window.gevent = { stack: [], RUN_ONCE: true, on: function(name, callback, once) { this.stack.push([name, callback, !!once]); }, emit: function(name, args) { for (var i = this.stack.length, item; i--;) { item = this.stack[i]; if (item[0] === name) { item[1](args); if (item[2]) { this.stack.splice(i, 1); } } } } }; var runningSearch = false; var hadAnEvent = true; var elementsToWatch = window.elementsToWatch = new Map(); var innerHeight = window.innerHeight; // timestamp da última rodada do requestAnimationFrame // É usado para limitar a procura por elementos visíveis. var lastAnimationTS = 0; // verifica se elemento está no viewport do usuário var isElementInViewport = function(el) { var rect = el.getBoundingClientRect(); var clientHeight = window.innerHeight || document.documentElement.clientHeight; // renderizando antes, evitando troca de conteúdo visível no chartbeat-related-content if(el.className.includes('related-content-front')) return true; // garante que usa ao mínimo 280px de margem para fazer o lazyload var margin = clientHeight + Math.max(280, clientHeight * 0.2); // se a base do componente está acima da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.bottom < 0 && rect.bottom > margin * -1) { return false; } // se o topo do elemento está abaixo da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.top > margin) { return false; } // se a posição do topo é negativa, verifica se a altura dele ainda // compensa o que já foi scrollado if(rect.top < 0 && rect.height + rect.top < 0) { return false; } return true; }; var asynxNextFreeTime = () => { return new Promise((resolve) => { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(resolve, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(resolve); } }); }; var asyncValidateIfElIsInViewPort = function(promise, el) { return promise.then(() => { if(el) { if(isElementInViewport(el) == true) { const cb = elementsToWatch.get(el); // remove da lista para não ser disparado novamente elementsToWatch.delete(el); cb(); } } }).then(asynxNextFreeTime); }; // inicia o fluxo de procura de elementos procurados var look = function() { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(findByVisibleElements, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(findByVisibleElements); } }; var findByVisibleElements = function(ts) { var elapsedSinceLast = ts - lastAnimationTS; // se não teve nenhum evento que possa alterar a página if(hadAnEvent == false) { return look(); } if(elementsToWatch.size == 0) { return look(); } if(runningSearch == true) { return look(); } // procura por elementos visíveis apenas 5x/seg if(elapsedSinceLast < 1000/5) { return look(); } // atualiza o último ts lastAnimationTS = ts; // reseta status de scroll para não entrar novamente aqui hadAnEvent = false; // indica que está rodando a procura por elementos no viewport runningSearch = true; const done = Array.from(elementsToWatch.keys()).reduce(asyncValidateIfElIsInViewPort, Promise.resolve()); // obtém todos os elementos que podem ter view contabilizados //elementsToWatch.forEach(function(cb, el) { // if(isElementInViewport(el) == true) { // // remove da lista para não ser disparado novamente // elementsToWatch.delete(el); // cb(el); // } //}); done.then(function() { runningSearch = false; }); // reinicia o fluxo de procura look(); }; /** * Quando o elemento `el` entrar no viewport (-20%), cb será disparado. */ window.lazyload = function(el, cb) { if(el.nodeType != Node.ELEMENT_NODE) { throw new Error("element parameter should be a Element Node"); } if(typeof cb !== 'function') { throw new Error("callback parameter should be a Function"); } elementsToWatch.set(el, cb); } var setEvent = function() { hadAnEvent = true; }; window.addEventListener('scroll', setEvent, { capture: true, ive: true }); window.addEventListener('click', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('resize', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('load', setEvent, { once: true, ive: true }); window.addEventListener('DOMContentLoaded', setEvent, { once: true, ive: true }); window.gevent.on('allJSLoadedAndCreated', setEvent, window.gevent.RUN_ONCE); // inicia a validação look(); })();
  • AssineUOL
Topo

Tim-tim

Por categorias

Tim-tim

Como fazer quentão e mais 9 drinques para colocar a Festa Junina no copo

Quentão: sempre presente nas barraquinhas das quermesses - Dihandra Pinheiro/Getty Images/iStockphoto
Quentão: sempre presente nas barraquinhas das quermesses Imagem: Dihandra Pinheiro/Getty Images/iStockphoto

De Nossa

02/07/2021 04h00

Nas quermesses há duas opções para aquecer o corpo: dançar quadrilha ou pedir uma bebida. Quem costuma ficar com a segunda opção sabe que as barraquinhas oferecem vinho quente e quentão, feito com cachaça.

Fora das festas tradicionais, os costumes juninos também entram no copo. Das opções clássicas às inovações, reunimos receitas de bebidas alcoólicas para animar — com moderação — o arraial em casa.

Festa Junina caprichada

Pé de moleque ganha toque de chocolate. Prove este doce junino diferente

Festa junina em casa: 3 inspirações para fazer um arraiá bem estiloso

Cuscuz recheado é receita fácil para menu junino - ou qualquer dia do ano

Confira 10 sugestões.

1. Vinho quente tradicional

O o a o segue a tradição. Preparado no fogão, conta com vinho tinto, canela, cravo, maçã, gengibre e bastante açúcar.

Vinho quente

Dificuldade Fácil
6 porções
30 min
Ver receita completa

2. Quentão tradicional

Vai cachaça aí? Quentinha, diluída em água e fervida com açúcar, gengibre, cravo e canela desce "facinho" pela garganta.

Quentão

4 porções
30 min
Ver receita completa

3. Quentão de morango

Morango vai ao fogo com açúcar formando quase uma geleia. O doce é a base para o quentão, que conta ainda com gengibre. Especiarias, escolhidas a gosto, são bem-vindas.

Quentão de morango

Dificuldade Fácil
7 porções
Ver receita completa

4. Quentão cítrico

Versão mais tropical do quentão, essa receita leva abacaxi e maracujá, além de laranja, limão-siciliano, canela e gengibre. É para quem gosta de sentir vários aromas na bebida.

Quentão cítrico

Dificuldade Fácil
4 porções
Ver receita completa

5. Goles de especiarias

Espécie de vinho quente, a bebida é preparada no fogão e precisa repousar por uma hora pegar o sabor. Além de vinho, mel, gengibre, canela e maçã, a receita leva erva-doce e cardamomo.

Vinho do velho urso

Dificuldade Fácil
4 porções
60 min
Ver receita completa

6. Mel e gengibre

A cachaça vai no liquidificador com mel e os sucos de laranja e de lima-da-pérsia. O diferencial está na picância do gengibre, que pode entrar em lâminas ou numa mistura com laranja.

Ponche de gengibre

1 porções
20 min
Ver receita completa

7. Tem paçoca na batida

Os fãs de paçoquinha já podem comemorar. O doce, consumido ainda mais em época de São João, é ingrediente principal nessa batida de cachaça branca e licor de cacau.

Batida de paçoca

Dificuldade Fácil
Ver receita completa

8. São João refrescante

Se o inverno não é tão severo, melhor mesmo é se refrescar. Melado de cana deixa o hidromel docinho enquanto o gengibre e o limão-siciliano entram no copo para dar acidez e um toque picante.

São João (drinque)

Dificuldade Fácil
1 porções
Ver receita completa

9. Paçoca defumada

A vodca com paçoca, que deve ser preparada um dia antes, faz diferença no sabor. Já na aparência o que conta é a fumaça da defumação da canela em pau. Aprenda a fazer e prepare o celular para tirar foto.

Antônio (drinque)

Dificuldade Fácil
1 porções
10 min
Ver receita completa

10. Milho azedinho

Apesar de fácil, a receita exige um pouco de dedicação. Primeiro é necessário preparar o suco de milho para depois fazer a composição de uísque, limoncello e suco de limão-siciliano.

Anarriê (drinque)

Dificuldade Fácil
1 porções
Ver receita completa

As mais lidas agora

15 coisas que Helio de La Peña descobriu no Japão (e você também não sabe)

Qual o significado dos gatos seguirem seus donos pela casa? Entenda

De concerto grátis a megashows: 8 atrações imperdíveis da Virada Cultural

Tim-tim

Embaixadora dos vinhos naturais não cai no hype: 'Discurso continua raso'

Juliana Simon

Nada de mate com limão: agora é o chope a sensação nas areias de Copacabana

Do Cynar ao Jurubeba, 'bebidas de boteco' têm redenção nos bares modernos

'Com 200%, o negócio vai parar': setor do vinho na França teme bilhões em perdas com taxa de Trump

Festas no Brasil há 2.000 anos já tinham consumo de álcool, diz estudo

Em nome do dinheiro, marca de rum reaviva batalha judicial entre EUA e Cuba

Região costeira do Chile é um destino nada óbvio que tem vinhos excelentes

Pânico nos pubs: britânicos racionam cerveja Guinness devido à escassez

Fim do mistério: egípcios bebiam drinque alucinógeno em 'caneca do demônio'

Vinho chileno é escolhido o melhor do mundo em 2024 por lista prestigiada

Vinícola espanhola é eleita a melhor do mundo; brasileira fica em 58º lugar