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Equilibra níveis de glicose, controla apetite e fortalece imunidade: os benefícios do feijão-de-corda à saúde 636v19

Por Samantha Cerquetani

Nutrientes do Feijão-de-Corda: Rico em proteínas vegetais, carboidratos, fibras, vitaminas A e do complexo B, e minerais como ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo. 5u4h4h

Getty Images/iStockphoto

Benefícios Cardiovasculares: Reduz colesterol LDL, regula a pressão arterial e combate o estresse oxidativo. 202h1q

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Apoio à Digestão: Fibras insolúveis aumentam o volume das fezes, enquanto as solúveis facilitam a agem pelo intestino e atuam como prebióticos. 5l1t3b

iStock

Controle do Açúcar no Sangue: Estabiliza os níveis de glicose devido às fibras solúveis e proteínas que retardam a digestão dos carboidratos. n1s3l

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Saúde Óssea: Fonte de cálcio, magnésio e fósforo, além de manganês, zinco e vitamina K, importantes para a formação e manutenção dos ossos. 1o546g

iStock

Controle de Peso: Baixo em calorias, promove saciedade através de proteínas, fibras e amido resistente, auxiliando no controle do apetite. 31h1j

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Cuidados com a Pele: Contém aminoácidos, vitamina C, e antioxidantes que promovem a reparação dos tecidos e protegem a pele dos danos causados pelos radicais livres. 6s6h2d

iStock

Fortalecimento do Sistema Imunológico: Rico em vitamina C, antioxidantes e vitamina B9, que são essenciais para a função imunológica e a produção de células sanguíneas. 3w4l69

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Redução de Inflamações: Polifenois, fibras e minerais como magnésio e zinco ajudam a controlar a resposta inflamatória e a promover uma microbiota intestinal saudável. 5g3b6j

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Fonte de Proteínas Vegetais: Importante para dietas vegetarianas ou veganas, contribuindo para a construção e reparação de tecidos corporais. 4a3t5h

Reinaldo Canato/UOL

Contraindicações: Pode causar gases, inchaço e cólicas; pessoas com doenças renais ou distúrbios digestivos devem consumir com moderação. z3y63

iStock

Formas de Consumo: Pode ser incorporado em saladas, refogados, sopas, caldos, com carne de sol, ou em purês, bolinhos e tortas. 412g3h

Getty Images/iStockphoto

Para saber mais, e VivaBem. 4gtu

Reinaldo Canato/UOL
Publicado em 26 de Maio de 2025.

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