;(function() { window.createMeasureObserver = (measureName) => { var markPrefix = `_uol-measure-${measureName}-${new Date().getTime()}`; performance.mark(`${markPrefix}-start`); return { end: function() { performance.mark(`${markPrefix}-end`); performance.measure(`uol-measure-${measureName}`, `${markPrefix}-start`, `${markPrefix}-end`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-start`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-end`); } } }; /** * Gerenciador de eventos */ window.gevent = { stack: [], RUN_ONCE: true, on: function(name, callback, once) { this.stack.push([name, callback, !!once]); }, emit: function(name, args) { for (var i = this.stack.length, item; i--;) { item = this.stack[i]; if (item[0] === name) { item[1](args); if (item[2]) { this.stack.splice(i, 1); } } } } }; var runningSearch = false; var hadAnEvent = true; var elementsToWatch = window.elementsToWatch = new Map(); var innerHeight = window.innerHeight; // timestamp da última rodada do requestAnimationFrame // É usado para limitar a procura por elementos visíveis. var lastAnimationTS = 0; // verifica se elemento está no viewport do usuário var isElementInViewport = function(el) { var rect = el.getBoundingClientRect(); var clientHeight = window.innerHeight || document.documentElement.clientHeight; // renderizando antes, evitando troca de conteúdo visível no chartbeat-related-content if(el.className.includes('related-content-front')) return true; // garante que usa ao mínimo 280px de margem para fazer o lazyload var margin = clientHeight + Math.max(280, clientHeight * 0.2); // se a base do componente está acima da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.bottom < 0 && rect.bottom > margin * -1) { return false; } // se o topo do elemento está abaixo da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.top > margin) { return false; } // se a posição do topo é negativa, verifica se a altura dele ainda // compensa o que já foi scrollado if(rect.top < 0 && rect.height + rect.top < 0) { return false; } return true; }; var asynxNextFreeTime = () => { return new Promise((resolve) => { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(resolve, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(resolve); } }); }; var asyncValidateIfElIsInViewPort = function(promise, el) { return promise.then(() => { if(el) { if(isElementInViewport(el) == true) { const cb = elementsToWatch.get(el); // remove da lista para não ser disparado novamente elementsToWatch.delete(el); cb(); } } }).then(asynxNextFreeTime); }; // inicia o fluxo de procura de elementos procurados var look = function() { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(findByVisibleElements, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(findByVisibleElements); } }; var findByVisibleElements = function(ts) { var elapsedSinceLast = ts - lastAnimationTS; // se não teve nenhum evento que possa alterar a página if(hadAnEvent == false) { return look(); } if(elementsToWatch.size == 0) { return look(); } if(runningSearch == true) { return look(); } // procura por elementos visíveis apenas 5x/seg if(elapsedSinceLast < 1000/5) { return look(); } // atualiza o último ts lastAnimationTS = ts; // reseta status de scroll para não entrar novamente aqui hadAnEvent = false; // indica que está rodando a procura por elementos no viewport runningSearch = true; const done = Array.from(elementsToWatch.keys()).reduce(asyncValidateIfElIsInViewPort, Promise.resolve()); // obtém todos os elementos que podem ter view contabilizados //elementsToWatch.forEach(function(cb, el) { // if(isElementInViewport(el) == true) { // // remove da lista para não ser disparado novamente // elementsToWatch.delete(el); // cb(el); // } //}); done.then(function() { runningSearch = false; }); // reinicia o fluxo de procura look(); }; /** * Quando o elemento `el` entrar no viewport (-20%), cb será disparado. */ window.lazyload = function(el, cb) { if(el.nodeType != Node.ELEMENT_NODE) { throw new Error("element parameter should be a Element Node"); } if(typeof cb !== 'function') { throw new Error("callback parameter should be a Function"); } elementsToWatch.set(el, cb); } var setEvent = function() { hadAnEvent = true; }; window.addEventListener('scroll', setEvent, { capture: true, ive: true }); window.addEventListener('click', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('resize', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('load', setEvent, { once: true, ive: true }); window.addEventListener('DOMContentLoaded', setEvent, { once: true, ive: true }); window.gevent.on('allJSLoadedAndCreated', setEvent, window.gevent.RUN_ONCE); // inicia a validação look(); })();
  • AssineUOL
Topo

Ranking das Dietas

Ranking das Dietas

Dieta detox

iStock / Arte UOL
Imagem: iStock / Arte UOL

Há quem acredite que promover uma limpeza no organismo pode curar uma série de doenças, mas não é bem assim. A dieta detox na verdade não limpa o organismo. "A expressão é usado de forma apelativa, mas se for para aumentar a ingestão de vegetais, esse é válido", avalia a endocrinologista Maria Edna de Melo, diretora do Departamento de Obesidade da SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) e juri do Ranking das Dietas do VivaBem.

Ranking das Dietas 2020 Notas Dieta Detox - Arte/UOL - Arte/UOL
Imagem: Arte/UOL
Essa mudança de hábito é importante pois, "uma alimentação rica em processados, refrigerantes e alimentos gordurosos faz com que o organismo acumule uma série de toxinas que fazem mal a saúde", explica Fadlo Fraige Filho, endocrinologista, presidente da ANAD (Associação Nacional de Atenção ao Diabetes) e especialista da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo.

O que é a dieta detox

Dieta detox 1 - iStock - iStock
Imagem: iStock
Quando realizada da maneira correta, a dieta detox ajuda na redução de toxinas do organismo. Essas toxinas chegam no nosso organismo principalmente através da alimentação, proveniente de excesso de conservantes, emulsificantes e acidulantes. "Uma alimentação rica em gorduras saturadas, gorduras trans, excesso de sal e açúcares também favorece para esse acúmulo", pontua Débora Dalle Molle, nutricionista da BP - Beneficência Portuguesa de São Paulo.

Essa dieta é segura?

A dieta detox é segura, desde que seja feita da maneira correta. Fraige Filho explica que, diferente do que alguns planos prometem, a dieta detox não cura doenças. "É importante dizer que a dieta detox não é um remédio, ela não cura nenhuma doença. É uma facilitação para o fígado metabolizar o que está em excesso. Qualquer patologia precisa de acompanhamento médico", complementa.

Alimentos permitidos na dieta detox

Dieta detox 2 - iStock - iStock
Imagem: iStock
Existem alguns tipos de dieta detox, mas em geral todas priorizam os ingredientes naturais. O famoso lema 'descascar mais e desembalar menos' é o que norteia esse plano alimentar.

Segundo Magda Rosa Ramos Da Cruz, nutricionista e professora do curso de Nutrição da PUR (Pontifícia Universidade Católica do Paraná), o principal para todas as modalidades de detox é a eliminação dos alimentos ricos em toxinas. "É preciso riscar do cardápio alimentos ricos em gorduras trans, frituras, processados, glutamato monossódico, alimentos com corantes, conservantes e ricos em sódio."

Ainda é preciso cuidar da ingestão de bebidas, que devem priorizar líquidos como chás, sucos naturais e, claro, muita água. "Cafeína, refrigerantes, bebidas alcoólicas e leite também são excluídos", destaca Molle.

Alguns tipos de dieta detox priorizam apenas a ingestão de sucos e bebidas naturais por alguns dias. "Porém é preciso o acompanhamento de um médico para não sofrer com deficiências nutricionais", pontua Fraige Filho.

Segundo a nutricionista da BP - Beneficência Portuguesa de São Paulo, a dieta detox clássica tem duração de 30 dias. "É dividida em três períodos de 10 dias, onde em cada período um grupo de alimentos é excluído e outros são introduzidos. Nesse período é importante avaliar a necessidade de suplementação de vitaminas, minerais e aminoácidos", alerta.

Dieta detox realmente emagrece?

Como a dieta detox prioriza alimentos saudáveis, a ingestão calórica tende a ser menor e, como consequência, pode levar a uma perda de peso. "Em geral os alimentos saudáveis têm poucas calorias, então pode ajudar a emagrecer, mas não é o foco principal", relembra Cruz.

Fraige Filho alerta sobre a comercialização crescente de dietas detox que prometem uma perda de peso considerável e ainda a cura de algumas doenças. "Existe um apelo comercial muito grande, que justifica a venda de dietas. É importante esclarecer que não é um remédio, não cura doença alguma", destaca. E complementa: "se ao invés de comer um pedaço de pizza, você tomar um suco natural com ingredientes saudáveis, é claro que você terá um melhor ganho nutricional para o seu organismo."

Vale ou não fazer?

Dieta detox 3 - iStock - iStock
Imagem: iStock
Por trazer uma alimentação rica em alimentos naturais, principalmente vegetais e frutas, a dieta detox não será tão negativa. Só é preciso tomar cuidado com as modalidade que indicam apenas tomar suco, sem ingestão de alimentos sólidos.

Cardápio da dieta detox

Dia 1

Café da manhã

  • Suco verde: ½ maçã, 1 folha de couve com o talo, 1 rodela de gengibre, ½ limão, 1 col. (sobremesa) de linhaça dourada com 1 copo (200 ml) de água de coco

Lanche da manhã

  • 1 lasca de coco com geleia de fruta sem açúcar

Almoço

  • 1 prato (sobremesa) de salada com folhas verde-escuras cruas
  • 3 col. (sopa) de pepino
  • 2 col. (sopa) de legumes cozidos no vapor (abóbora, brócolis e couve-flor, temperados com alho, cebola, salsinha e cebolinha)
  • 1 col. (sopa) de mandioquinha cozida
  • 1 filé médio de peixe (tilápia, badejo ou pescada branca) assado com tempero de ervas

Lanche da tarde

  • 1 pote de iogurte natural desnatado

Jantar

  • 1 prato fundo de verduras e legumes (brócolis, espinafre, couve-flor e vagem) polvilhados com 1 col. (sopa) de semente de girassol sem sal
  • 1 filé de frango grelhado

Ceia

  • ¼ de abacate com 1 col. (sobremesa) de cacau em pó e 1 col. (sobremesa) de mel ou agave

Dia 2

Café da manhã

  • Omelete de 2 ovos inteiros, temperado com sal rosa do Himalaia, cúrcuma, uma pitada de pimenta do reino e ervas (salsinha e cebolinha)

Lanche da manhã

  • 1 fruta (maçã ou pera) com casca + 2 unidades de castanha-do-pará

Almoço

  • 1 prato (sobremesa) de salada mix de folhas (agrião, rúcula, alface crespa, alface lisa), temperado com sal rosa do Himalaia, limão e azeite extravirgem
  • 2 col. (sopa) de salada de lentilha+ 1 filé médio de frango grelhado temperado com curry
  • 2 col. (sopa) de espinafre refogado

Lanche da tarde

  • 2 unidades de mini muçarela de búfala + 3 unidades de tomate cereja, temperado com manjericão e azeite extravirgem

Jantar

  • 1 prato (sobremesa) de salada mix de folhas (agrião, rúcula, alface crespa, alface lisa), temperado com sal rosa do Himalaia, limão e azeite extravirgem
  • 1 wrap de couve com patê de iogurte desnatado e atum (rechear a folha de couve com o iogurte misturado ao atum, cortar em 2 partes e comer 1)
  • 2 col. (sopa) de pepino

Ceia

  • Mingau de aveia, feito com 2 col. (sopa) de aveia em flocos, ½ copo de leite de amêndoas e canela a gosto

Reportagem: Ana Sniesko

Ranking das Dietas

Jejum intermitente

Dieta cetogênica

Dieta do HCG é perigosa! Veja como ela funciona

Método consiste na injeção de hormônios com uma alimentação com baixíssimas calorias e não é endossado por nenhuma

Dieta da USP tem grande restrição calórica e faz mal à saúde

Cardápio chega a ter menos de menos de 300 calorias ao dia e leva à privação de nutrientes e sintomas desagradáveis

Dieta dos 21 dias não tem comprovação e é difícil de manter

Método foi criado por um naturopata e é vendido na internet que inclui exercícios e uma dieta que mistura jejum...

Dieta do tipo sanguíneo não tem comprovação e é difícil de manter

Saiba mais sobre o método que divide a alimentação de acordo com a tipagem do seu sangue

Dieta detox incentiva comidas saudáveis, mas não é capaz de limpar o corpo

O corpo sozinho é responsável pela sua própria desintoxicação, mas dieta detox aumenta o consumo de vegetais, o...

Dieta alcalina não é capaz de mudar pH do sangue

A dieta alcalina busca tornar o pH do sangue mais básico com o consumo de certos alimentos, mas não há comprovação

Dieta flexível permite qualquer alimento, se respeitar os nutrientes do dia

A dieta flexível pede que a pessoa consuma uma certa quantidade de gorduras, carboidratos e proteínas. Entenda...

Quer emagrecer? VivaBem conta para você as melhores e piores dietas

Dieta do HCG

Dieta alcalina