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Elimina gordura pelas fezes, melhora coagulação do sangue e reduz ansiedade: benefícios da couve-manteiga à saúde 1c5y2t

Por VivaBem

Pertence à família do brócolis e repolho, a couve-manteiga possui folhas verdes lisas ou onduladas e é muito utilizada em feijoadas, sucos verdes e diversas receitas. 504r20

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Fonte de fibras, ferro, cálcio, vitaminas (A, C, K), ácido fólico e antioxidantes, com apenas 27 calorias por 100 g crua. 5y73n

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Alta concentração de vitamina C e B6 contribui para a defesa do organismo, ajudando a prevenir infecções e resfriados. 2h1df

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Fibras ajudam a eliminar gorduras pelas fezes, reduzindo o colesterol "ruim" (LDL) e promovendo a saúde cardiovascular. 122h59

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A vitamina B6 auxilia na produção de serotonina, melhorando o humor e reduzindo a ansiedade. 2i5536

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Fibras retardam o esvaziamento gástrico, aumentando a saciedade; ideal para dietas de redução ou manutenção do peso. 4zk4s

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Cálcio fortalece ossos e dentes, enquanto a vitamina K favorece a coagulação e previne osteoporose. 2y4c

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Ácido fólico e ferro são essenciais para o desenvolvimento do bebê, prevenindo anemia e defeitos congênitos. w2i4i

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Fibras estimulam os movimentos peristálticos, facilitando a evacuação e prevenindo a constipação. 2z1i3d

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Pode ser consumida crua, cozida ou refogada; escolha folhas frescas, evite cozimento prolongado e aproveite sucos sem coar para preservar fibras. 84rc

Reprodução/Instagram

Para saber mais, e VivaBem. 4gtu

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Publicado em 23 de Maio de 2025.

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